Les moules maison
Marinière, à la crème, à la moutarde, au roquefort ou au curry. Frites ou purée en garniture.
Accord conseillé — Kobus Blanche
Académiede la Bière
Brasserie parisienne · Bières d'exception · Cuisine française
Paris 5e
1960Depuis
12Bières à la pression
60+Bières en bouteille
TerrasseCouverte & chauffée
7j/7Happy Hour 15h — 01h
Qui sommes-nous
Une institution emblématique de Paris, ouverte sans interruption depuis 1960.
L'Académie de la Bière est une brasserie spécialisée dans les moules-frites, proposant un large choix de bières à la pression et en bouteille. Une adresse historique du 5e arrondissement, à deux pas de Port-Royal, où l'on vient pour la bière, pour l'assiette, et pour l'ambiance de brasserie qui n'a pas bougé.
Douze pressions changent régulièrement, plus de soixante bouteilles complètent la carte, belges, artisanales et internationales. En cuisine, moules servies en cocotte, planches de fromages et de charcuterie, carbonade flamande, saucisses fumées. La terrasse est couverte et chauffée toute l'année, les matchs passent sur les écrans.
La salle et son comptoir, sous la verrière
En cuisine
Nos plats signature
Cuisine de brasserie traditionnelle, préparée sur place, servie en continu.
Voir la carte complète
La planche mixte
Fromages et charcuteries, cornichons et pain frais. À partager, ou pas.
Accord conseillé — Chouffe
L'entrecôte, 250 g
Sauce au poivre, frites maison et salade.
Accord conseillé — Kasteel Rouge
Nos bières
12 pressions, plus de 60 bouteilles
Belges, artisanales, internationales. Douze bières à la pression pour les classiques de la maison, plus de soixante en bouteille pour les découvertes. Trappistes, triples, IPA, blanches, stouts, fruitées, et les arrivages saisonniers au fil de l'année.
Derrière le comptoir, l'équipe connaît sa carte et saura vous orienter, que vous sachiez déjà ce que vous cherchez ou pas du tout.
Happy Hour — 7j/7, 15h00 à 01h00
Pinte dès 4,50 € · Cocktails à 7 €
L'ambiance
Dans la maison
Événements & privatisations
Organiser votre événement ici
Le bar qui va réconcilier tous vos potes avec la bière.
Depuis 1960, l'adresse fait le bonheur des amoureux de Chouffe et de Chimay avec une carte qui affiche plus de 50 bières en bouteille. Pour accompagner tout ça, vous allez adorer les moules, les saucisses allemandes et les planches de fromages belges.
Le highlight. Une soirée où chacun trouve son compte. Entre celui qui ne jure que par les triples belges, celle qui découvre les IPA, et ceux qui veulent juste trinquer autour d'assiettes à partager. Les conversations s'enchaînent, les verres aussi, et voilà comment un simple afterwork devient une vraie soirée.
Le truc en plus. La terrasse toute l'année. Vous organisez votre pot de départ en plein janvier ? Pas de souci, vous serez au chaud dehors sous la terrasse couverte et chauffée.
1 – 50
Personnes — réservation
40 – 50
Personnes — privatisation
Gratuit
Sans engagement de consommation
Terrasse
Couverte & chauffée toute l'année
Ce qu'on en dit
Avis clients
Nous trouver
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Pour une table, un afterwork, un anniversaire ou une privatisation, la réservation se fait directement auprès de la maison. Appelez ou écrivez, l'équipe vous confirme.
Terrasse chauffée
Service continu
Groupes & privatisation
Diffusion des matchs
Cartes bancaires
Adresse
88 bis Boulevard de Port-Royal
75005 Paris
Téléphone
Horaires
Tous les jours, 09h00 — 02h00
Happy Hour 7j/7, 15h00 — 01h00
Transports
RER B — Port-Royal, à 1 minute
Métro 4 — Vavin · Métro 4 & 6 — Raspail
Réseaux
Sur la carte
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